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Gwladys cooking
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Gwladys cooking
  • Gwladys cooking est né grâce à ww. Maigrir sans se priver, en se faisant plaisir et en gardant le sourire... Si si c'est possible, je vous l'assure. Alors je vais partager avec vous mon aventure et mes recettes légères et gourmande en toute simplicité.
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4 février 2015

Fromage blanc façon tiramisu aux bananes

Fromage blanc façon tiramisu aux bananes
Fromage blanc façon tiramisu aux bananes **** Recette extraite du livre terrines malines avec petite modif **** Voilà une petite merveille qui a régalé mes papilles ce soir :) Je suis une grande fan des spéculoos, je teste et gôute tout ce qui en contient....
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3 février 2015

Pâtes au thon et ses petits légumes

Pâtes au thon et ses petits légumes
Mon repas de ce midi Trouvé sur le blog de Chez Vanda avec de légères modifications. Pour 4 personnes - 6 pp la part Ingrédients: 280g de thon (net égoutté) 150 g de pipe rigate crues (vous pouvez remplacez par n'importe quelles pâtes) 1/2 poivron 2 courgettes...
3 février 2015

Brioche roulée au chocolat

Brioche roulée au chocolat
*** Recette extraite du livret moule à cake portionnable *** Pour 8 personnes - 4 pp la part Ingrédients : 200 g de farine 1 sachet de levure de boulanger (en poudre) 1 CC de sucre semoule 1 oeuf 8 cl de lait écrémé 30 g de beurre allégé à 41 % 30 g de...
24 février 2015

Wrap poulet / crudités

Wrap poulet / crudités
Pas trop eu le temps de cuisiner aujourd'hui donc on fait rapide et simple ! 9 pp les deux wrap Ingrédients : 1 galette wrap 2 tranches de blanc de poulet (charcuterie) 1 tomate un peu de salade verte 30 g de mais 2 bâtonnets de surimi Couper votre galette...
1 mars 2015

Pâtes aux crevettes et whisky

Pâtes aux crevettes et whisky
*** Recette tirée du blog: Chez Vanda *** Avec mes petites modifications. Pour 4 parts - 7 PP la part Ingrédients : 140 g pâtes crues 250 g de crevettes décortiquées 2 CC de whisky 2 CS de ketchup 10 CS de crème allégée 7% 140 g de petit pois 1 CC d'huile...
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2 mars 2015

Sandwich jambon / crudité

Sandwich jambon / crudité
Vite prêt quand on a pas le temps ou pas l'énergie de faire à manger ! Pour 1 sandwich - 6 PP le sandwich Ingrédients : 3 tranches de pain de mie 1 tranche de jambon dégraissé, découenné 1 vache qui rit 1 tomate coupé en rondelle Salade verte Couper la...
21 février 2015

Equivalence sucre - fructose - édulcorant !

Equivalence sucre - fructose - édulcorant !
Voici un petit mémo concernant les équivalences édulcorant, fructose et sucre. Entre l'édulcorant en poudre et le sucre , c'est le même volume qu'il faut prendre. C'est à dire si 3 CS de sucre pour une recette, on met 3 CS d'édulcorant en poudre. Par...
4 mars 2015

L'invisible pomme / poire

L'invisible pomme / poire
Le voici le fameux invisible et huuuuuuum qu'il est bon !! Pour 8 part - 3 PP la part Ingrédients : 3 pommes 3 poires 2 oeufs 100 ml de lait écrémé 70 g de farine 50 g de sucre 25 g de beurre allégé à 41% 1 sachet de levure chimique 1 CS d'arome vanille...
6 mars 2016

Croquette de poulet coeur fondant reblochon

Croquette de poulet coeur fondant reblochon
*** Recette trouvée sur le blog de: Chez Vanda *** Avec mes petites modifications La viande est fondante et le coeur fondant reblochon juste top ! Vous pouvez varier les fromages selon vos goûts. Pour 6 croquettes - 5 PP (2) la croquette / 2 croquettes...
5 mars 2015

Gratiné de saumon et ses petits légumes

Gratiné de saumon et ses petits légumes
*** Recette perso *** J'ai préparé dans 4 moules individuels mais il est tout à fait possible de le faire dans un seul plat. Pour 4 parts - 7 PP la part Ingrédients : 200 g de riz cuits 3 courgettes 1 tomate 1 coeur de bouillon légumes 400 g de saumon...
23 février 2015

Verrine ananas / mousse de fromage blanc

Verrine ananas / mousse de fromage blanc
*** Recette tirée du livre: Délicieusement simple *** Un dessert simple et frais ! Vous pouvez varier les fruits en fonction de vos goûts et selon les saisons. Pour 4 verrines - 3 PP la verrine Pour 6 verrines - 2 PP la verrine Ingrédients : 2 feuilles...
7 mars 2015

Bilan de la 13ème semaine !

Bilan de la 13ème semaine !
Je n'ai pas eu le temps de vous poster le bilan de ma 13ème semaine, alors je prends un peu de temps pour vous l'écrire. Pour les recettes entre la grippe et le manque de temps cette semaine, ça été plutôt compliqué mais j'ai gérer au mieux et le résultat...
9 mars 2015

Risotto au poulet

Risotto au poulet
*** Recette perso *** Pour 8 personnes - 10 PP la part Ingrédients : 800 g de blanc de poulet 2 cs de fond de volaille 60 g de parmesan 40 g de beurre allégé à 41% 3 carottes 1,5 L d'eau 1 gros oignon 1 échalote 300 g de riz à risotto 400 g de petit pois...
6 février 2016

Béchamel ww

Béchamel ww
Vite prête, cette béchamel pourra agrémenter vos plats, gratins ... Et en plus très bonne ! 9 PP pour la béchamel entière 10 SP pour la béchamel entière Ingrédients : 500 ml de lait écrémé 4 CS de maïzena Sel, poivre Délayer la maïzena avec 2 CS de lait...
16 janvier 2016

Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur
*** Recette perso *** Un excellent gratin qui accompagneravos viandes ou jambon ou .... ! Pour 4 parts - 6 PP (2) la part ou 7 SP la part Ingrédients : 500 ml de lait 4 CS de maïzena 1 chou-fleur 500 g de pomme de terre 50 g de gruyère râpé allégé Sel,...
8 mars 2015

Hamburger

Hamburger
*** Recette perso *** Rien de tel que de bons Hamburger maison, miam ! Pour 5 hamburgers - 10 pp le hamburger Ingrédients : 5 pains à hamburger 5 tranches de cheddar à hamburger 1 oignon coupé en fine tranche 1 oignon rouge coupé en fine tranche 5 steack...
7 mars 2015

Gâteau de fromage blanc

Gâteau de fromage blanc
*** Recette trouvée sur le blog:Chez Vanda *** Un très bon gâteau et rassasiant Attention à préparer 24h à l'avance !! Pour 8 parts - 3 PP la part Ingrédients : 60 g de farine 3 oeufs 600 g de fromage blanc 0% 20 cl de crème fraîche liquide 5% 2 CS d'édulcorant...
27 février 2015

Bilan de la 12ème semaine !

Bilan de la 12ème semaine !
Encore une très très bonne semaine :D madame balance a affiché ce matin: ➡ - 1kg200 Alors cette semaine petite victoire pour moi, je me décide enfin à aller me racheter des pantalons. Bah vouiii, je commençais vraiment à nager dans les miens. Ces derniers...
25 février 2015

Verrine mousse Schoko-Bons / banane

Verrine mousse Schoko-Bons / banane
**** Recette trouvée sur le site fourchette et bikin i *** Bon les Wet-wet, vous me direz que c'est cher en PP par rapport à la quantité mais il faut savoir se faire plaisir. Et franchement que c'est que c'est bon, une merveille !! La recette initiale...
4 mars 2015

Filet mignon de porc sauce reblochon

Filet mignon de porc sauce reblochon
*** Recette trouvée sur le blog: Rachel et sa cuisine légère et gourmande *** Huuuuuum ! Cette petite sauce au reblochon est somptueuse !! Encore une recette vite prête :) Pour 4 part - 6 PP la part Ingrédients : 400 g de filet mignon de porc 1 oignon...
10 mars 2015

Papillon au chorizo

Papillon au chorizo
**** Recette tirée du livre: Pasta *** Pour 3 parts - 8 PP la part Pour 4 parts - 6 PP la part Ingrédients : 150 g de pâtes crues 60 g de chorizo 2 cc d'huile 2 carottes 1 grosse courgette ou 2 petites 1 gros oignon ou deux petits ciboulette sel, poivre...
11 mars 2015

Cake au beurre de cacahuète et banane

Cake au beurre de cacahuète et banane
*** Recette trouvée sur le site Ptitchef *** Avec mes modifications Pour 8 parts - 4 pp la part Ingrédients : 2 jaunes d'oeufs 1 sachet de levure chimique 30 g de fructose 200 g de farine 100 ml de lait écrémé 4 cc de beurre allégé à 41% 4 cc de beurre...
11 mars 2015

Mousse de fromage blanc pommes et kiwi

Mousse de fromage blanc pommes et kiwi
*** Recette tirée du livre: Délicieusement simple *** Déclinaison de la recette initiale Mousse fromage blanc / ananas. (déjà sur le blog) Un dessert simple et frais ! Vous pouvez varier les fruits en fonction de vos goûts et selon les saisons. Pour 4...
17 janvier 2016

Croques au thon

Croques au thon
Une variante de notre cher croque-monsieur, qui est délicieuse. Petit clin d'oeil à soeurette qui m'a fait connaître cette recette. Ce n'est pas une recette ww à la base, je l'ai légèrement allégé. Pour 2 croques - 11 PP (2) les deux 11 SP les deux Ingrédients...
11 mars 2015

Nouilles aux crevettes

Nouilles aux crevettes
*** Recette perso *** Pour 3 parts - 7 PP la part Ingrédients : 135 g de nouilles en nid crues (j'ai pris la marque SUZI WAN) 260 g de crevettes décortiquées 2 cc d'huile d'olive 6 CS de crème fraîche à 7% 1 courgette 2 carottes ail en poudre sel, poivre...
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