Gwladys cooking

03 avril 2016

Bilan mars 2016 !

  Comme vous avez pu le voir sur un post précédent, je me mon pose quelques questions sur mon futur avec WW. Je suis en stabilisation depuis 6 mois. Mon poids est vraiment stable depuis 4 mois. Je ne sais pas encore combien de temps je vais continuer la stabilisation. Premièrement, je pense avoir acquis les bases, il m'arrive de passer des périodes sans compter et pas de reprise de poids ou très minime puis je retrouve mon très vite mon poids de forme. Deuxièmement, je me lance dans la lecture du livre: Maigrir sans régime du... [Lire la suite]
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07 mars 2016

Bilan février 2016 !

    J'ai beaucoup moins de temps à consacrer au blog mais j'essaye de passer le plus souvent possible. Tout d'abord, je vous annonce les changements: A partir de maintenant, je ne ferais plus de bilan hebdomadaire mais mensuel. Je ne vous abandonnes pas, loin de là. Ce blog est une formidable aventure qui m'a aidé à garder le cap à de nombreuses reprises. Moins de temps, d'autre obligations puis pas forcement grand choses à argumenter toutes les semaines, donc passer a un bilan mensuel me permettra de souffler aussi.... [Lire la suite]
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07 mars 2016

Fondant au nutella

  *** Recette trouvée sur le blog de Cekikilafée ***   J'ai vu cette recette à plusieurs reprise sur la blogosphère et elle m'a beaucoup intriguée. J'ai été très agréablement surprise par le résultat. Oui, car avec seulement 2 ingrédients, on obtient un gâteau léger et juste délicieux. Pour 16 parts - 4 SP la part   Ingrédients:   4 oeufs 240g de nutella   Préchauffer votre four à 180° Mettre les oeufs dans le bol de votre robot patissier avec le fouet (kenwwod pour moi). Mettre en vitesse... [Lire la suite]
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06 mars 2016

Escalopes de dinde sauce chorizo

Un mélange de saveur inattendu mais un vrai régal pour les papilles ! Je me suis insiprée de plusieurs recettes, aucune ne me convenait, j'ai donc créé la mienne.  Pour 6 personnes: 7 PP (2) la part / 6 SP la part     Ingrédients:   6 escalopes de dinde (735g) 120 g de chorizo (doux ou fort selon vos goût) 150 g de St Môret ligne et plaisir 4 CS d'eau   Enlever la peau du chorizo, le couper en petits dés. Le faire revenir quelques minutes dans une poêle anti-adhésive. Enlever les morceaux de... [Lire la suite]
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06 mars 2016

Quiche aux pommes et aux carambars

  *** Recette perso ***   Huuuuuum troooooooooooop bon :D Pour 6 moelleux 3 PP (2) ou 5 SP le moelleux si avec édulcorant 4 PP (2) ou 6 SP le moelleux si avec sucre   Ingrédients:   2 oeufs 200 g  de lait concentré demi-écrémé non sucré 2 cc de beurre à 41% 400 g de pommes (uniquement la chair) 2 cc d'édulcorant OU 2 cc de sucre 1 CS de farine 2 CS de maïzena 42 g de caramel   Préchauffer le four à 180°. Peler les pommes, enlever le trognon et les couper en fines lamelles. Dans un... [Lire la suite]
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06 mars 2016

Crevettes sauce aigre-douce

*** Inspirée d'une recette trouvée sur le online ***   Alors là, juste le kiffe total cette recette ! La prochaine fois je fais avec du poulet miam d'avance ;) Pour 4 parts - 4 PP (2) la part / 4 SP la part   Ingrédients:   490 g de crevettes décortiquées 400 g de dès de tomates 1  oignon 200 ml de jus d'orange 1 CS de sauce soja sucrée 2 CC de vinaigre de vin 1 CS de maïzena 2 CC de ketchup 1 CC d'huile d'olive 1 CC de sucre en poudre     Dans un bol mélanger le jus de fruit, la... [Lire la suite]
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06 mars 2016

Cari de poulet aux tomates

  *** Recette tirée du livre: Best of ***   Huum, un mélange de saveur qui ravira vos papilles, vite vite à vos fourneaux !   Pour 4 parts - 5 PP (2) la part / 4 SP la part   Ingrédients:   4 cuisses de poulet sans peau 1 CS d'huile d'olive 1 boite de dès de tomates (400 g) 1 petit verre d'eau 3 petits oignons 1 branche de thym ail en poudre 1 cc de curcuma sel et poivre   Retirer la peau des cuisses de poulet. Réserver. Eplucher et émincer les oignons. Faire chauffer l'huile dans un... [Lire la suite]
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06 mars 2016

Cordons bleu

 *** Recette perso ***   L'idée m'est venu en discutant avec soeurette, j'avais des blancs de poulet à faire et un petit manque d'inspiration (oui oui  ca arrive ;) )  Pour 4 cordon bleu - 7 PP (2) le cordon / 6 SP le cordon Mes blancs de poulet était assez gros si vous mettez 400 g de blanc de poulet, vous tomberez à 6 PP unité et également 6 SP   Ingrédients:   450 g de blancs de poulet 3 vache qui rit 4 tranche de bacon de dinde 1 oeufs 30 g de chapelure     Préchauffer... [Lire la suite]
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06 mars 2016

Croquette de poulet coeur fondant reblochon

*** Recette trouvée sur le blog de: Chez Vanda *** Avec mes petites modifications   La viande est fondante et le coeur fondant reblochon juste top ! Vous pouvez varier les fromages selon vos goûts.  Pour 6 croquettes - 5 PP (2) la croquette / 2 croquettes 11 PP (2) 5 SP pour 1 croquette / 10 SP pour 2 croquettes   Ingrédients:   1 oeufs 600 g de blanc de poulet 6 cc de purée de tomates origan 40 g de reblochon Ciboulette (je n'en avais plus donc je n'ai pas mis) 30 g de chapelure   ... [Lire la suite]
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06 mars 2016

Colin à la nicoise à ma façon

*** Inspirée d'une recette sur le livre: 5 ingrédients et c'est tout *** Avec mes petites modifications Pour 4 parts - 2 PP la part / 2 SP la part (oui oui vous avez bien lu :p )   Ingrédients:   400 g de dos de colin alaska 450 g de tomates fraiches 1 courgettes (220 g) 2 cc d'huile d'olive 1 oignon ail sel et poivre     Couper les tomates en petits dès. Emincer l'oignon. Couper une bande sur deux de la courgette (la couper en petits dés également). Faire revenir le tout avec l'huile... [Lire la suite]
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06 mars 2016

Couscous aux brochettes de boeuf

*** Recette tirée du livre: Recettes d'ailleurs *** Avec mes petites modifications   Miaaaaam, sublime ce couscous ! Pour 4 parts - 10 PP la part / 10 SP la part   Ingrédients:   500 g de viande haché à 5% 2 oignons 4 petites carottes 1 navet 1 courgette 1/2 fenouil 150 g de pois chiches 120 g de semoule moyenne crue 2 cc d'huile d'olive 1 cc de curcuma 3 cc d'épices à couscous 200 g de pulpe de dés de tomates 1 L d'eau 1 coeur de bouillon boeuf 10 g de farine 2 cc de beurre allégé à 41% sel et... [Lire la suite]
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04 mars 2016

Minis cookies au beurre de cacahuète

    Alors attention, ceci est une pure tuerie :D Ne pas tout manger ;) Pour 28 minis cookies: 3 SP le cookie - 6 SP pour 2 cookies   Ingrédients:   1 oeuf 80 g de pépites de chocolats 120 g de beurre de cacahuète 225 g de farine 1 CS de miel 4 CS d'édulcorant en poudre (résistant à la cuisson) 100 g de beurre 41% (pommade : le couper en petits morceaux dans un bol, le laisser à température ambiante puis le mélanger) 1/2 sachet de levure chimique 1/2 cc de sel quelques gouttes d'extrait de vanille ... [Lire la suite]
23 février 2016

Raviolis aux petits légumes - cookéo

  *** Recette perso ***   Pour 4 parts - 9 SP la part   Ingrédients:   300 g de raviolis au boeuf frais (j'ai pris la marque Sup.. U) 400 g de purée de tomates 250 g de courgettes 300 g de carottes 100 ml d'eau 30 g de parmesan ail en poudre Sel et poivre   Laver la courgette puis la couper en demi rondelles. Eplucher les carottes puis les couper en petits morceaux. Mettre tous les ingrédients dans la cuve (sauf le parmesan). Lancer une cuisson rapide (sous pression) de 10 mn. Ajouter le... [Lire la suite]
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17 février 2016

Sauté de porc au blé, brocoli et carottes

  *** Recette perso ***   Pour 4 parts - 8 SP la part   Ingrédients:   160 g de blés crus 1 coeur de bouillon légumes 500 g de sauté de porc 300 g de carottes 250 g de brocoli surgelé 250 ml d'eau 1 CS de fond de veau 1 cc d'huile d'olive Sel et poivre Eplucher les carottes puis les couper en rondelles. Couper le sauté de porc en petits morceaux puis le faire revenir avec l'huile dans la cuve en mode dorer. Ajouter le fond de veau, mélanger puis mettre le reste des ingrédients. Lancer une... [Lire la suite]
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16 février 2016

Velouté de potiron au chèvre et pâtes alphabet - Cookeo

  *** Recette perso ***   Pour 4 parts - 6 SP la part Ingrédients:   1.5 kg de potiron 300 g de pommes de terre 100 g de pâtes alphabet crues 1 L d'eau 3 Kiri chèvre Sel et poivre     Enlever la peau du potiron et le couper en gros cubes. Eplucher les pommes de terre et lse couper en morceaux. Mettre tous les ingrédients (sauf les pâtes) dans la cuve puis lancer une cuisson rapide (sous pression) de 12 mn. Mixer.Ajouter les kiri chèvre puis mixer à nouveau. Ajouter les pâtes alphabet et... [Lire la suite]