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Gwladys cooking
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Gwladys cooking
  • Gwladys cooking est né grâce à ww. Maigrir sans se priver, en se faisant plaisir et en gardant le sourire... Si si c'est possible, je vous l'assure. Alors je vais partager avec vous mon aventure et mes recettes légères et gourmande en toute simplicité.
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9 octobre 2015

Bilan de la 44ème semaine ! (2ème en stabilistation)

Bilan de la 44ème semaine ! (2ème en stabilistation)
Madame balance a affiché ce matin: ➡ - 600 g Soit - 300 g par rapport à mon poids référence au départ de la stabilisation (je ne vous parlerais plus de la différence par rapport au début de ww mais au début de la stabilisation maintenant) Deuxième semaine...
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12 octobre 2015

Velouté de potiron à la ricotta - cookeo

Velouté de potiron à la ricotta - cookeo
*** Recette perso *** Pour 4 parts - 5 PP la part Ingrédients : 700 g de potiron (chair) 400 g de pommes de terre 750 ml d'eau 1 coeur de bouillon de légumes 250g de ricotta sel et poivre Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Couper...
2 novembre 2015

Gâteau façon brioche

Gâteau façon brioche
*** Recette tirée du livre: Rentrée facile *** Avec mes petites modifications Délicieux et moelleux à l'intérieur :) Pour 8 parts - 3 PP la part Ingrédients : 6 oeufs 1 cc d'extrait de vanille 1 sachet de sucre vanillé 70 g de sucre 70 g de fécule de...
25 novembre 2015

Feuilleté savoyard

Feuilleté savoyard
*** Recette perso *** Pour 6 parts - 7 PP la part Pour 4 parts - 11 PP la part Ingrédients : 1 pâte feuilletée allégée Marie (photo ci-dessous) 400 g de pommes de terre cuites 90 g de reblochon 9 tranches de bacon 1 jaune d'oeuf Préchauffer à 200°. Etaler...
13 décembre 2015

Schwowebredele ou Schwowebredala (Sablés de souabes)

Schwowebredele ou Schwowebredala (Sablés de souabes)
*** Recette perso *** Les schwowebreles font partie des petits biscuits que l'on prépare en Alsace pour les fêtes de fin d'années. Ils sont aussi très très bons. Parceque noël c'est aussi le partage voici quelques idées pour ne pas avoir tous ces délicieux...
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29 novembre 2015

Bagel au jambon et au chèvre

Bagel au jambon et au chèvre
*** Recette perso *** Pour 1 bagel - 10 PP la part Ingrédients: 1 pain à bagel de 85 g (marque Jac...t) 1 tranche de jambon découenné, dégraissé 35 g de bûche de chèvre allégée Quelques feuilles de salade Quelques rondelles de tomates Je vous laisse à...
6 février 2016

Terrine croque monsieur

Terrine croque monsieur
*** Recette trouvée sur le blog: "Chez Vanda" *** Avec mes petites modifications Pour 4 personnes : 9 PP la part - 10 SP la part Ingrédients: 8 tranches de pain de mie 6 tranches de jambon découennées et dégraissées 4 toastinettes pour croque monsieur...
6 mars 2016

Crevettes sauce aigre-douce

Crevettes sauce aigre-douce
*** Inspirée d'une recette trouvée sur le online *** Alors là, juste le kiffe total cette recette ! La prochaine fois je fais avec du poulet miam d'avance ;) Pour 4 parts - 4 PP (2) la part / 4 SP la part Ingrédients : 490 g de crevettes décortiquées...
28 avril 2015

Médaillon de porc au cantal

Médaillon de porc au cantal
*** Recette extraite du livre: Recette plaisir pour tous les jours *** Pour 6 parts - 5 PP la part Ingrédients : 500 g de filet mignon de porc 6 tranches de bacon de dinde 100 g de cantal 3 CS d'eau Quelques tomates cerises Préchauffer votre four à 180°....
11 avril 2015

Coquillettes au jambon et salsifi

Coquillettes au jambon et salsifi
*** Recette tirée du livre: 5 ingrédients et c'est tout *** Pour 4 parts - 7 PP la part Ingrédients : 150 g de coquillettes crues 400 g de salsifi 6 tranches de jambon (270 g) 30 g de parmesan 7 CS de crème fraiche 7% 2 cc d'huile d'olive Faire cuire...
1 mai 2015

Bilan de la 21ème semaine !

Bilan de la 21ème semaine !
Madame balance a affiché ce matin: ➡ - 1.2 kg :D Soit 17,7 kg de dégommer depuis le début de WW :D 🙆 🙆 🙆 🙆 🙆 🙆 🙆 🙆 🙆 🙆 Cette semaine la balance affiche encore du moins, happy :D Je crois que je n'ai jamais autant aimé ma balance que depuis le début de...
5 mai 2015

Porc à l'espagnole

Porc à l'espagnole
*** J'ai vu la recette sur plusieurs blogs et aucune ne me convenait, j'en ai donc fait une à la Gwladys cooking avec les ingrédients de base *** Et miaaaaaaam quel délice, la prochaine fois, je fais avec du poulet ;) Pour 4 parts - 10 PP la part Ingrédients...
10 septembre 2015

Pâtes au poulet sauce vache qui rit

Pâtes au poulet sauce vache qui rit
*** Recette perso *** Un plat très simple et rapide, comme je les aime. Pour 4 parts - 7 PP ou 3 parts - 9 PP Ingrédients : 160 g de pâtes crues 4 tranches de roti de poulet (j'ai pris la marque Fleury M...) soit 160 g 4 vache qui rit 6 CS de crème allégé...
26 mai 2015

Crevettes à l'espagnole

Crevettes à l'espagnole
*** Recette perso *** Chaque déclinaison de cette recette est juste terrible mais à l'unanimité à la maison Gwladys cooking, c'est celle ci la meilleure, alors à vos fourneaux ;) Pour 3 personnes - 9 PP la part Ingrédients : 60 g de chorizo 1 oignon 1/2...
1 mai 2015

Samoussas au boeuf et ses petits légumes

Samoussas au boeuf et ses petits légumes
*** Recette perso *** Je ne me lasse pas des samoussas, c'est juste une tuerie, alors je continue à les décliner. 2 PP pour 1 - 4 PP pour deux - 6 PP pour trois - 8 PP pour quatre Ingrédients : 6 feuilles de bricks 300 g de boeuf hâché 1 blanc de poireau...
20 mai 2015

Gâteau renversé aux abricots

Gâteau renversé aux abricots
*** Recette tirée du livre: 5 ingrédients et c'est tout *** J'ai changé les fruits ;) Vous trouverez la version aux poires ici Pour 6 parts - 3 PP la part Ingrédients : 2 oeufs 450 g d'abricots (sans le noyau) 4 cc de beurre allégé à 41% 8 cc d'édulcorant...
7 juin 2015

Salade de riz

Salade de riz
*** Recette perso *** Pour 4 personnes 8 PP la part sans la vinaigrette 9 PP la part avec la vinaigrette WW - recette ici Ingrédients : 2 oeufs durs (décoquillés et coupés en morceaux) 450 g de riz 280 g de thon (égoutté et émietté) 90 g de mais 6 bâtonnets...
19 mars 2015

Papillote poire / miel

Papillote poire / miel
*** Recette trouvé sur le livre: Recevoir comme un chef *** Très peu de PP pour un dessert délicieux, miam ! Pour 2 papillotes - 1 PP la papillote Ingrédient s : 2 poires 3 cc de miel 1 gousse de vanille le zeste d' 1/2 citron Eplucher les poires et les...
5 juillet 2015

Bagel au porc et crudités

Bagel au porc et crudités
*** Recette perso *** Pour 1 bagel - 9 PP Ingrédients : 1 pain à bagel Quelques rondelles de tomates Quelques feuilles de salade Quelques rondelles d'oignons rouge Quelques rondelles de concombre 1 tranche de 40 g de rôti de porc 2 bâtonnets de surimi...
25 juillet 2015

Panini au bacon et au chèvre

Panini au bacon et au chèvre
*** Recette perso *** J'aime les paninis, le soir avec des crudités ... huuum, je me régale :D Pour 1 panini - 10 PP le panini Ingrédients : 1 pain à panini (80 g) Quelques tranches de tomates 3 tranches de bacon 40 g de bûche de chèvre Ouvrir votre pain...
8 juillet 2015

Muffins aux groseilles

Muffins aux groseilles
*** Recette tirée du livre: 5 fruits et légumes par jour *** Avec mes petites modifications Vous trouverez la version aux fraises ici et la version aux cerises ici Pour 16 muffins 2 PP un et 4 PP pour deux et 6 PP pour trois Ingrédients : 2 oeufs 1 blanc...
9 juillet 2015

Tartiflette au camembert

Tartiflette au camembert
*** Recette perso *** Pour 4 parts - 8 PP la part Ingrédients : 800 g de pommes de terre cuites (coupés en morceaux) 180 g de bacon (coupé en fines lamelles) 1 oignon rouge (coupé en demi rondelle) 1 camembert 5% de 250 g Sel et poivre Préchauffer votre...
3 août 2015

Roulés de veau à la tomate et mozzarella

Roulés de veau à la tomate et mozzarella
*** Recette tirée du livre: Best of *** Pour 4 parts - 5 PP la part Ingrédients : 4 escalopes de veau (400 g) 1 tomate 1 cc d'huile d'olive 90 g de mozzarella sel et poivre Couper la tomate en 8 quartiers et enlever les pépins. Couper la mozzarella en...
14 juillet 2015

Clafoutis ensoleillé

Clafoutis ensoleillé
*** Recette tirée du livre: Best of *** Avec mes petites modifications La recette initiale prévoit des pêches, j'ai remplacé par des nectarines, fabuleux ! Pour 6 parts - 3 PP la part Ingrédients : 2 oeufs 200 ml de lait écrémé 50 g de maïzena 4 cc de...
28 mars 2015

Bilan de la 16ème semaine

Bilan de la 16ème semaine
Pas eu le temps de vous publier mon bilan hier, soirée assez mouvementé ... ! Madame balance a affiché hier matin: ➡ - 400 g ! Soit - 13,5 kg au total 🙆 Encore du négatif, moins que les semaines précédentes mais c'est dans le négatif et c'est bien l'essentiel...
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