Terrine croque monsieur
*** Recette trouvée sur le blog: "Chez Vanda" ***
Avec mes petites modifications
Pour 4 personnes : 9 PP la part - 10 SP la part
Ingrédients:
8 tranches de pain de mie
6 tranches de jambon découennées et dégraissées
4 toastinettes pour croque monsieur (vache qui rit)
Pour la béchamel:
500 ml de lait écrémé
4 CS de maïzena
1 oeufs
Sel, poivre.
Préchauffer votre four à 180°.
Préparer la béchamel, rien de plus simple.
Délayer la maïzena avec deux CS de lait dans un plat adapté au micro-ondes, ajouter le reste de lait.
Bien fouetter.
Mettre au micro-ondes 2 mn, mélanger de nouveau et remettre au micro-ondes environ 2/3 mn.
Adapter le temps à la puissance de votre micro-ondes.
La béchamel est prête une fois qu'elle a appaissi.
Ajouter de la noix de muscade, l'oeuf. Bien mélanger.
Saler, poivrer à votre convenance.
(NB: vous pouvez garder cette base pour d'autre recettes à base de béchamel, mais enlever l'oeuf)
Prendre un moule à cake en silicone (sinon beurrer un peu votre moule, à comptabiliser en plus dans la recette).
Déposer 3 tranches de pain de mie au fond du moule.
Recouvrir de 2 tranches de jambon pliés en deux.
Mettre 2 toastinettes par dessus et recouvrir d' 1/3 de la béchamel.
Déposer 2 tranches de pain de mie, à nouveau recouvrir de 2 tranches de jambon et de 2 toastinettes puis de béchamel.
Déposer 3 tranches de pain par dessus, 2 tranches de jambon et finir la béchamel.
Enfourner 25 mn. (Adapter le temps de cuisson à la puissance de votre four).
Voilà c'est prêt ... régalez vous !