*** Recette trouvée sur le blog: "Chez Vanda" ***

Avec mes petites modifications

Pour 4 personnes : 9 PP la part - 10 SP la part

Ingrédients:

8 tranches de pain de mie

6 tranches de jambon découennées et dégraissées

4 toastinettes pour croque monsieur (vache qui rit)

Pour la béchamel:

500 ml de lait écrémé

4 CS de maïzena

1 oeufs

Sel, poivre.

Préchauffer votre four à 180°.

Préparer la béchamel, rien de plus simple.

Délayer la maïzena avec deux CS de lait dans un plat adapté au micro-ondes, ajouter le reste de lait.

Bien fouetter.

Mettre au micro-ondes 2 mn, mélanger de nouveau et remettre au micro-ondes environ 2/3 mn.

Adapter le temps à la puissance de votre micro-ondes.

La béchamel est prête une fois qu'elle a appaissi.

Ajouter de la noix de muscade, l'oeuf. Bien mélanger.

Saler, poivrer à votre convenance.

(NB: vous pouvez garder cette base pour d'autre recettes à base de béchamel, mais enlever l'oeuf)

Prendre un moule à cake en silicone (sinon beurrer un peu votre moule, à comptabiliser en plus dans la recette).

Déposer 3 tranches de pain de mie au fond du moule.

Recouvrir de 2 tranches de jambon pliés en deux.

Mettre 2 toastinettes par dessus et recouvrir d' 1/3 de la béchamel.

Déposer 2 tranches de pain de mie, à nouveau recouvrir de 2 tranches de jambon et de 2 toastinettes puis de béchamel.

Déposer 3 tranches de pain par dessus, 2 tranches de jambon et finir la béchamel.

Enfourner 25 mn. (Adapter le temps de cuisson à la puissance de votre four).

Voilà c'est prêt ... régalez vous !

Terrine croque monsieur