*** Recette perso***

 

12

Pour 6 parts - 6 PP la part

 

Ingrédients:

 

2 cc d'huile d'olive

1 kg de roti de porc

4 CS de moutarde à l'ancienne

200 ml de vin blanc

6 CS de crème à 7%

sel et poivre

 

Faire dorer le roti sur toutes ses faces avec l'huile dans une cocotte.

Ajouter le vin blanc, laisser mijoter 30 mn à couvert.

Puis mettre la moutarde et la crème.

Bien diluer, saler et poivrer à votre convenance. Laisser à nouveau mijoter 15 mn.

 

Voilà c'est prêt ... régalez-vous !