Soupe aux fanes de radis

*** Recette perso ***

 

Pour 4 parts - 3 PP la part

Ingrédients:

les fanes de 2 bottes de radis

350 g de pommes de terre

4 petits carrés frais à 0%

1 coeur de bouillon de légumes

sel et poivre

Dans une grosse casserole, mettre les fanes (préalablement rincés), les pommes de terre (épluchées et coupées en gros morceaux) et le bouillon de légumes. Recouvrir d'eau.

Faire cuire, une fois les pommes de terre cuites, retirer du feu et mixer.

Ajouter les carrés frais, le sel et poivre (à votre convenance). Mixer à nouveau.

Voilà c'est prêt ... régalez-vous !