Biscuits au chocolat

*** Recette extraite du livre: Best of 2015 ***

Pour 20 biscuits - 1 PP pour deux / 2 PP pour 4 / 3 PP pour 5 / 4 PP pour 6

Ingrédients:

2 blancs d'oeufs

45 g de poudre d'amandes

1 CS de cacao non sucré

20 g de chocolat noir

3 CS d'édulcorant en poudre

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajouter l'édulcorant tout en continuant de remuer.

Mélanger la poudre d'amandes avec le cacao et le chocolat râpé finement puis les incorporer aux blancs.

Préchauffer le four à 160°.

Former 20 petits tas sur une feuille de papier sulfurisé.

Enfourner pour 20 à 25 mn.

Voilà c'est prêt ... régalez-vous !