Quiche sans pâte

**** Recette tirée du livre: Les classiques ****

Pour 4 parts - 7 PP la part

Pour 6 parts - 4 PP la part

Ingrédients:

3 oeufs

1 CS de lait écrémé en poudre

80 g de farine

400 ml de lait écrémé

60 g de gruyère râpé allégé

12 tranches de bacon de dinde

sel, poivre

noix de muscade

Préchauffer votre four à 180°.

Battre les oeufs avec le lait en poudre.

Ajouter la farine, et le lait.

Bien mélanger au fouet jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Incorporer le gruyère râpé et les dés le bason, préalablement coupé en petits dés. Bien mélanger.

Saler, poivrer à votre convenance.

Ajouter un peu de noix de muscade.

Mélanger à nouveau.

Verser la préparation dans un plat allant au four.

Enfourner pour 25 à 30 mn.

Servir accompagné d'une salade, attention la vinaigrette est à comptabilier en plus.

Voilà c'est prêt ... régalez-vous !

Comments

[mylene-micoton]

Merci pour ton partage de recettes. Je vais tester bien vite car j'adore les quiches :-)