3 avril 2015
Omelette à ma façon
Ce soir pas très envie de cuisiner et j'ai faim, alors on fait simple et rapide..
Un reste de pommes de terre vapeur, des oeufs et du jambon avec une péremption très proche.
Allez c'est parti pour une omelette.
Pour 3 personnes - 8 pp la part
Ingrédients:
325 g de pommes de terre vapeur
3 tranches de jambon (découenné, dégraissé)
6 oeufs
1 CC d'huile d'olive
Faire revenir les pommes de terre avec l'huile dans une poêle.
Ajouter le jambon (coupés en morceaux), laisser le se réchauffer.
Verser par dessus les oeufs, préalablement battus dans un saladier.
Faire cuire à votre convenance, baveuse ou pas !
NB: servir avec une salade, la vinaigrette est à comptabiliser en plus !
Voilà c'est prêt ... régalez-vous !
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